Nos engagements qualité

Nos engagements qualité

 

Dans le respect de notre charte qualité mise au point par le Chef Damien Conejos, notre équipe culinaire met un point d'honneur à ne travailler qu'avec des produits frais, de saison et non élaborés pour mettre en lumière toute la richesse des mets.

 

 

 

 

Produits frais et de saison  
Sélection rigoureuse des matières premières  

Contrôle des températures tout au long du processus de production : de la réception des matières premières à la livraison sur prestation

 

 

 

 

Nos engagements éco-responsables

 

 

Notre équipe veille chaque jour à respecter une démarche environnementale et sociétale.

 

Packaging recyclables   
Emballages alimentaires biodégradables  
Verrerie et vaisselle en porcelaine sur les prestations  
Démarche de circuit court pour favoriser les produits locaux